kungskrabba och brasa

Åka iväg på en weekend i december var lättare sagt än gjort, speciellt om man sätter upp det rätt enkla kravet att ett julbord inte ingår i idén om en mysig weekend. Många timmars surfande och ringande senare blev det ändå ett julbord, dock utan juldelen.

Skaldjurs(jul)bord i skärgården på Smådalarö gård på Smådalarö blev valet. Kungskrabba, större delen av en hummer, ostron, sillar, lax, havskräftor, rökta räkor och den fantastiska kombinationen torkad tonfisk och apelsingremolata. Tillsammans med Anchor Brewery Christmas Ale 2009 (och en lagrad 2007) och en Chablis fungerade valet alldeles utomordentligt.

Efterrätten var enkel och god, inte mer än 8 olika sorters choklad. Rommen framför öppna spisen blev pricken över hummerklon.

Med vänlig och snabb service var det inga större problem att bortse från att Smådalarö Gård faktiskt är ett konferenshotell, med allt vad det innebär av småtråkiga rum och långa korridorer. De är klart hjälpa av läget precis vid vattnet.